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ニュージーランドの美しい自然環境で育ったラム肉は、鮮やかな赤色と適度な脂がジューシーな味わいを引き立てます。骨付きロースは肉の旨味が凝縮されており、焼いたときにしっとりとした食感が楽しめます。
羊肉というと独特な香りがあるイメージがありますがラム肉は子羊の為、香りが少なく脂身は甘く柔らかい食感が特徴です。栄養価も高くダイエットにも最適なお肉となります。
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